[G마켓] 임금님표 이천쌀 10kg 21년산/특등급 (43,500원/무료배송)
i소나무
식품/건강
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[G마켓] 임금님표 이천쌀 10kg 21년산/특등급 (43,500원/무료배송)
30% 할인 쿠폰 적용시 33,500원입니다.
경기도 이천은 2022년부터 해들과 알찬미만 재배한다고 합니다.
해당 상품 알찬미는 아밀로스 함량(18.6%)이 높아 찰진 쌀은 아니지만 쌀알이 탄탄하여 식감이 좋습니다.
아밀로스 함량이 낮으면 식었을 때 밥이 딱딱해지기 때문에 김밥이나 볶음밥 김밥에 적합하지 않은 단점이 있지만 갓지은 밥은 찰지기 때문에 밥맛이 좋습니다.
반면에 아밀로스 함량이 높으면 찰기는 덜하지만 국이나 라면 국물에 밥 말아먹기가 좋으며 김밥 볶음밥 등에 좋습니다.
찰진 밥을 좋아하면 백진주나 수향미(골드퀸3호)를 추천드리며 찹쌀을 섞어드시는 것도 방법입니다. 찹쌀과 맵쌀 가격이 별로 차이가 없습니다.
* 아밀로스 함량 20% 내외를 맵쌀, 5%이내를 찹쌀로 구분합니다.